Vanderson Costa

Diretor Técnico do Instituto Nordeste de Pesquisa e Ensino em Biotecnologia - INPBio. Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, possui mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos e graduação em Engenharia de Alimentos. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise Sensorial (estudos com consumidores, provadores treinados e desenvolvimento de novos produtos), Tecnologia de Alimentos, Microbiologia de Alimentos, Análise de Alimentos (Bromatologia), Desenvolvimento Pessoal e Empregabilidade, Biofísica e Bioestatística.